Первый случай смерти от ботулизма: в Костроме скончался 21-летний парень, заказавший салат «Лобио»

• Общество

После массового отравления фасолью в России зафиксирован первый случай смерти от ботулизма. Молодого человека не смогли спасти.

24 июня 2024 18:48

Скорая помощь

Жертвой стал 21-летний молодой человек из Костромской области. Парень заразился во время поездке в Нижний Новгород, где съел салат лобио.

Напомним, что несколько сотен человек были госпитализированы после отравления готовой едой, заказанной в сервисе доставки «Кухня на районе». Все пострадавшие ели «Салат лобио» или «Салат с тунцом, фасолью и яблоком». Массовые обращения за медицинской помощью начались с 14 июня.

Наибольшее число пострадавших зафиксировано в Москве, Нижнем Новгороде и Казани. Позже новые случаи заболевания были выявлены в Ярославской, Тамбовской и Костромской области. По последним данным, общее количество заболевших достигло 375 человек. Большая часть из них находятся в состоянии средней степени тяжести. Всем пострадавшим от некачественной еды сейчас оказывается медицинская помощь.

По делу об отравлении уже задержали гендиректора сервиса доставки еды, а также повара и руководителя компании «Савон К», которая готовила еду с ботулотоксинами.

Именно эта фасоль стала причиной отравления

Причиной вспышки ботулизма стала красная фасоль в вакуумной упаковке. Работниками ООО «САВОН-К» не соблюдались стандарты производства, сроки и условия хранения продукта. Прежде чем попасть в готовые блюда, фасоль больше двух месяцев пролежала при плюсовой температуре. Санитарные врачи изъяли почти 200 тонн опасной для жизни продукции.

Читайте также

• 139 человек отравилось «Салатом лобио» от «Кухни на районе», 30 из них — в реанимации

В Роспотребнадзоре сообщили, что производство работало в антисанитарных условиях.

«Санитарно-техническое состояние помещений цеха и оборудования неудовлетворительное, производственный контроль сырья и выпускаемой продукции не проводился, у работников отсутствовали личные медицинские книжки», — рассказали в ведомстве.

Автор текста:Анна Казарина

По материалам Telegram-канала «112»

Фото: АГН «Москва», Telegram-канал Baza