Сырные лепешки.

Горячие лепешки с сыром – это просто восхитительный завтрак! Изумительная сырная лепешка с хрустящей корочкой и сводящим с ума сырным ароматом – утром к чашке чая или кофе то, что нужно.

Вам потребуется:

мука — 2 стакана
соль — 0,5 чл
сода — 0,5 чл
йогурт (обычный, не сладкий) — 190г (или кефир)

для начинки:
сыр — 300 г
творог — 100 г
зеленушка — по вкусу

соль, перец, чеснок — по вкусу.

Как готовить:

1. Смешайте сухие ингредиенты. Добавьте йогурт (кефир) и замесите тесто.
2. Натрите сыр и перемешайте с творогом.
3. Тесто раскатайте. Слепив 2 небольшие лепешки, поместите между ними сыр, закрепите, чтобы начинка не вытекла. Пройдитесь скалкой по готовой лепешке перед тем, как обжаривать.
4. Сковороду нагрейте. И под закрытой крышкой обжарьте лепешки каждую сторону минимум по 3 минуты.
Приятного аппетита и до новых встреч друзья!!!