Мясо по-купечески в горшочках.

Понадобится:

говядина/свинина,
грибы,
картофель,
твердый сыр,
сливки/майонез/сметана,
лук,
мясной бульон,
приправы по вкусу.

Способ приготовления:

1. Промыть и зачистить мясо от прожилок и пленок, нарезать некрупно, грибы, картофель и лук тоже нарезать некрупно, на терке потереть сыр.
2. Выложить в горшочки первым слоем лук, затем картофель, мясо, грибы, подсолить, влить мясной бульон, смазать сверху майонезом и посыпать сыром с приправами.
3. В холодную духовку поставить горшочки, накрыть крышками (можно – из теста), запекать 1,5-2 часа при температуре 180-250 градусов.
Приятного аппетита и до новых встреч друзья!!!