Жаркое в горшочке

Ингредиенты:

— 8 небольшие картофелины
— 3 небольшие луковицы
— 500 гр свиного мяса (можно любое другое)
— 2 небольшие морковки
— 3 небольших маринованных огурчика
— немного майонеза
— по желанию немного сыра и зелени
— соль, перец
— говяжий бульон

Приготовление:

1. Мясо нарезать небольшими кубиками и быстро обжарить на раскалённой сковороде.
2. Разложить по горшочкам.
3. Лук мелко нарезать, морковь нарезать соломкой и обжарить. Выложить на мясо.
4. Огурчики нарезать тонкими колечками и выложить слоем на лук с морковкой.
5. Картофель нарезать крупными кубиками и разложить по горшочкам.
6. Влить бульончик совсем немного. Полить майонезом, посыпать сыром и запекать в духовке 50 минут при температуре 190 градусов.
7. Достать из духовки и дать постоять минут 15. Можно подавать.
Приятного аппетита и до новых встреч друзья!!!