Торт «Нептун».

Ингредиенты

Маргарин — 200 г.
Яйца — 2 шт.
Молоко — 1 стакан.
Дрожжи — 2 ч.л.
Сахар — 3 ст.л.
Мука — 4-5 стаканов.
Соль — 1 ч.л.
Крем:
Сливки 35% — 1 литр.
Сахар — 400 г.
Ванильный сахар — 1 пакетик.

Приготовление:

Этап 1 Дрожжи положить в теплое молоко, добавив ст.л. сахара, добавить муку. Замесить тесто. Тесто достаточно плотное, но эластичное.
Этап 2 Положить тесто в полотняный мешочек или завернуть в марлю и опустить в кастрюлю с холодной водой. Когда тесто всплывет, оно готово к дальнейшим манипуляциям с ним.
Этап 3 Для торта нужно скатать множество мелких шариков и испечь их.
Этап 4 Крем. Перемешать сливки с сахаром до полного растворения сахара.
Этап 5 Горячие шарики снимать с противня и партиями отправлять в емкость с кремом. Перемешать все и подержать шарики в креме пару минут. Выложить пропитанные шарики горкой на блюдо. Каждый слой еще промазывать кремом.
Этап 6 Шарики для верхних ярусов держать в креме как можно дольше т.к. нижние будут хорошо пропитываться стекающимся кремом.
Этап 7 Украсить торт шоколадом или фруктами.
Приятного аппетита и до новых встреч друзья!!!