Горбуша под сыром — это замечательное блюдо, которое стоит взять на заметку.
⠀
Ингредиенты:

Горбуша — 1 Килограмм
Сыр — 200 Грамм
Майонез — 150 Миллилитров
Соль, перец — — По вкусу
Лимонный сок — — По вкусу
⠀
Количество порций: 6-8
⠀
Первое, что нужно сделать — выпотрошить рыбу (если у вас не выпотрошенная) и нарезать ее на стейки толщиной не более 2 см. Каждый стейк с обеих сторон натираем перцем и солью.
Берем неглубокую форму для выпекания, застилаем фольгой. Выкладываем в нее наши стейки. Сбрызгиваем лимонным соком.
Сверху наносим на стейки тонкий слой майонеза.
Сыр натираем на некрупной терке.
Выкладываем на майонез слой тертого сыра.
Выпекаем в духовке около 30-40 минут при 180 градусах. 
Подаем горячим с любимым гарниром — как по мне, идеально подходит рис или овощи.
⠀Приятного аппетита и до новых встреч друзья!!!