Tagged: кулинария
Шкара. Алёнчик Корба. На это блюдо подходит практически любая рыбка, я встречала очень много…
Шкара. Алёнчик Корба. На это блюдо подходит практически любая рыбка, я встречала очень много рецептов шкары из мойвы, у меня был пелингас (размером немного больше ладошки) Рыбку потрошим (как ни странно, мойву в оригинальном рецепте не … Читать дальше »
Курица с лимоном в сливках. Куриный окорочек – 3 штуки; Лимон – 1 штука;…
Курица с лимоном в сливках. Куриный окорочек – 3 штуки; Лимон – 1 штука; Сливки – 200 мл; Лук репчатый (небольшой) – 2 штуки; Чеснок – 4 зубчика; Паприка, соль, перец – по вкусу. Куриные окорочка … Читать дальше »
Бублики моего детства! 1 пакетик дрожжей 250 г. теплого молока ч.л. соли 1 яйцо…
Бублики моего детства! 1 пакетик дрожжей 250 г. теплого молока 0.5 ч.л. соли 1 яйцо 4 ст. ложки сахара 3 ст. л. растительного масла 3 ст. л растопленного сливочного масла примерно 3 стакана муки 1 яйцо … Читать дальше »
Щи и борщи. Подборка из 6 рецептов. Борщ по-украински Для приготовления этой вкуснотищи, прежде…
Щи и борщи. Подборка из 6 рецептов. Борщ по-украински Для приготовления этой вкуснотищи, прежде всего в заранее сваренном костном бульоне варят говядину. Вынимают и режут на порции. Свеклу, шинкуют соломкой, тушат в глубокой сковороде, добавив жир … Читать дальше »
Cочное куриное филе «Белая медведица» Филе курицы ( грудки) Сметана Ананасы Яйцо Сыр Чеснок…
Cочное куриное филе «Белая медведица» Филе курицы ( грудки) Сметана Ананасы Яйцо Сыр Чеснок Соль, перец Ингредиенты Филе нужно отбить и поделить на порции размером примерно с пол ладони или ( 8 х 8 см ) … Читать дальше »
Куриная грудка в сливочно-чесночном соусе Ингредиенты: — 800 г куриного филе — 4-5 зубчиков…
Куриная грудка в сливочно-чесночном соусе Ингредиенты: — 800 г куриного филе — 4-5 зубчиков чеснока — 10% сливки — растительное масло — специи для курицы — соль, перец 1. Мясо нарезать на небольшие кусочки, чеснок нарезать … Читать дальше »
Тушеная говядина с овощами Ингредиенты: Говядина — 680 г Мука пшеничная — 2 столовые…
Тушеная говядина с овощами Ингредиенты: Говядина — 680 г Мука пшеничная — 2 столовые ложки Масло растительное — 1 столовая ложка Бульон говяжий — 1 стакан Лук репчатый — 1/4 стакана Картофель — 6 штук Морковь … Читать дальше »
Как сделать жареное мясо нежным и сочным? Есть несколько способов. 1. Мягкость жареному мясу…
Как сделать жареное мясо нежным и сочным? Есть несколько способов. 1. Мягкость жареному мясу даст горчица. Ею нужно обмазать кусочки, приготовленные для жарки. А можно смазать их растительным маслом и переложить кусочками лимона. Мини-маринад. Оставить на … Читать дальше »
4 рецепта грибного соуса на основе шампиньонов. Грибной соус №1. На оливковом масле обжарить…
4 рецепта грибного соуса на основе шампиньонов. Грибной соус №1. На оливковом масле обжарить нашинкованные грибы до золотистого цвета, добавить сливки, белый перец, соль, довести соус до кипения и кипятить на среднем огне 5-6 мин. Следить, … Читать дальше »
Пирожки с мясом. Тесто: 300 мл. тёплого молока, 1 пакетик сух. дрожжей, 1 стол.л….
Пирожки с мясом. Тесто: 300 мл. тёплого молока, 1 пакетик сух. дрожжей, 1 стол.л. сах.песка, 1 ч.л. соли, 2 стол.л. раст. масла. 3 стакана муки. Замесить тесто,поставить в тёплое место,накрыть полотенцем. Через 40 минут тесто опустить,разделить(у … Читать дальше »
Последние коментарии