Рыбный пирог

Ингредиенты:

Сливочное масло 50 гр
Сайра 1 банка
Кета 0.5 кг
Слоенное дрожжевое тесто
Рис 1 ст
Лук 2 шт
Соль, перец

Тесто разделить на 2 части, раскатать
Рис промыть, залить водой, варить на небольшом огне до готовности ( 20 минут). Тесто перенести на противень, смазать маслом.
Лук очистить, мелко нарезать
Рыбу посолить, поперчить .
На тесто выложить рыбу, лук, сайру, сверху выложить рис, сбрызнуть маслом.
Накрыть вторым пластом теста, края защипнуть.
Смазать пирог яйцом.
Выпекать 50 минут 180 градусов.
Приятного аппетита и до новых встреч друзья!!!