Торт «Монастырская изба» 

На вид и вкус — высший уровень. 

Ингредиенты: 

К тесту: 
4 стакана муки 
250 гр. сметаны 
2 ст. ложки сахара 
250 гр. сл. масла или маргарина 
щепотку соли 
1/2 ч.л соды 

Для крема: 
— сметана 700 грамм 
— сахар (все зависит от вкуса Вашей вишни, я положила 0,5 ст. сахара) 
— 10 гр. ванильного сахара 
все смешиваем. 
— плитку шоколадки измельчить кто как умеет. 

Приготовление: 

Масло растопить и все остальные ингридиенты смешать, вымесить тесто и оставить в холодильнике на часик. Далее вытащить и разрезать на три части. Берем 1 заготовку теста. Раскатываем «квадратный блинчик» приблизительно 25Х25 см. Тесто не должно быть очень тонким. Разрезаем на 5 полосок, шириной по 5 см. На полоски укладываем ряд вишенок. Заворачиваем трубочки. И первую партию отправляем румяниться в духовку. Все то же самое проделываем и с другими 2-мя заготовками теста. В результате получаем 15 вишневых трубочек. 
Готовые вишневые трубочки остужаем, сортируем по размеру. 
Выкладываем «избу» следующим образом: 
— 5 самых больших, самых крепеньких трубочек на дно подноса. 
— перемазываем данный слой обильно кремом. 
— 4 трубочки ставим по центру предыдущих 5. 
— и опять слой крема. 
— 3 трубочки по центру предыдущего слоя (4 трубочек). 
— слой крема. 
— 2 трубочки по центру предыдущего слоя (3 трубочек). 
— слой крема. 
— 1 трубочка по центру предыдущих 2. 
Оставшимся кремом замазываем верхнюю трубочку и все ранее пропущенные «пробелы». И оставляем в холодильнике не менее 5 часов а лучше на ночь. Вот и все. Украшаем шоколадом. 
Приятного аппетита и до новых встреч друзья!