Сырный суп с рыбой

Ингредиенты:

— 1 л воды/овощного бульона
— 1 картофель
— 1 морковь
— 1 репчатый лук
— 1 стейк лосося
— 2 столовые ложки оливкового масла
— 2 плавленых сырка
— петрушка
— молотый перец
— соль

Приготовление:

1. Картофель очистить, нарезать и бросить в кипящую воду.
2. Лук и морковь очистить, нарезать и обжарить на оливковом масле.
3. Когда картофель сварится до полуготовности, добавить плавленые сырки и хорошо перемешать, чтобы сыр расплавился. Добавить морковь с луком и посолить.
4. Лосось нарезать и отправить в суп. Варить еще 7 минут.
5. В конце добавить измельченную зелень и молотый перец, варить еще 3 минуты.
Приятного аппетита и до новых встреч друзья!!!