СЫРНЫЕ МАФФИНЫ С СОСИСКАМИ
⠀
Ингредиенты:

Сыр твёрдый — 100 гр
Сосиски — 6 шт.
Кефир — 200 мл
Мука пшеничная — 150 гр (1 стакан)
Яйцо — 1 шт.
Сода — 1 ч.л
Соль — 1/3 ч.л
⠀
Тесто для маффинов готовится очень быстро, поэтому сразу включите духовку, пусть разогревается до 180 градусов.
На крупной тёрке натрите твёрдый сыр в глубокую миску. В ней мы будем делать тесто.
Добавьте в миску к сыру кефир, пищевую соду и вбейте яйцо, добавьте муку. Перемешайте.
Добавьте соль. Снова хорошо перемешайте.
Тесто получается довольно густым, как на оладьи.
В формы для маффинов выложите по 1 столовой ложке теста. Каждую сосиску разрежьте поперёк на две или три части. Воткните в каждую ячейку с тестом половинку сосиски.
Выпекайте сырные маффины с сосисками при 180 градусах 25-30 минут.
Кексы слегка остудите и освободите от бумажных формочек.
Тесто отлично поднялось, так что сырные маффины получились воздушными.
Приятного аппетита и до новых встреч друзья!!!