Сыр домашний
⠀
Творог 0,5кг
Молоко 0,5л
Яйцо 1 шт
Масло сливочное 50гр
Соль щепотка
Сода 0,5ч.л
⠀
Способ приготовления:
⠀
Молоко довести до кипения, добавить пробитый блендером творог. Варить до момента, когда творог начнет тянуться.
Откинуть творог на марлю, дождаться, пока стекет вся сыворотка.
Растопить в сковороде сливочное масло, добавить в него соль и соду, затем творог и яйцо.
Варить, постоянно помешивая, до пластичности массы. Немного охладить, выложить в форму. Убрать в холодильник на несколько часов.
Из всех продуктов получается +- 360гр сыра!
Приятного аппетита и до новых встреч друзья!!!