Суп из плавленных сырков и копченого окорочка

Продукты:

1. Куриные окорочка копченые — 1 шт
2. Картофель — 2-3 шт
3. Сыр плавленный — 2 шт
4. Морковь средняя — 1 шт
5. Масло растительное
6. Лук репчатый по вкусу
7. Соль по вкусу

Приготовление:

1. Сырки положить в морозилку – в дальнейшем их будет легче измельчить.
2. Вымыть, очистить и нарезать кубиками клубни картофеля. Переложить в кастрюлю с водой, поставить вариться.
3. Очистить и натереть морковь, обжарить на растительном масле. Вместе с корнеплодом можно обжарить измельченный репчатый лук. Добавить в суп.
4. Отделить от костей мякоть копченого окорочка, мелко нарезать и также добавить в суп.
5. Натереть сырки, выложить в кастрюлю, прогреть, помешивая до полного растворения, огонь – средний.
При подаче блюдо можно украсить мелко нарезанным зеленым луком и кусочками обжаренного окорочка.
Приятного аппетита и до новых встреч друзья!!!