Салат на праздник «Пчелки» и салат, и закуска сразу

По-сути это не только салат, но и мини-закуски. Поэтому он отлично будет смотреться и на фуршетном столе. Готовится салат просто и быстро.

Необходимые продукты

150 грамм отварной грудки
150 грамм консервированной кукурузы
4 куриных яйца
1 большой свежий огурец
100 грамм домашнего майонеза
10 маслин без косточек
10 оливок без косточек
соль

Начинаем приготовление

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками. Перекладываем его в салатник и добавляем кукурузу. Все перемешиваем.
Огурец делим на 3 части. Одну откладываем на украшение, а остальные части нарезаем кубиком. Кладем его в ситечко, солим и оставляем в таком виде на 5 минут.
Куриные яйца отвариваем вкрутую, очищаем и разрезаем на 2 части. Затем удаляем желтки, а белки откладываем в сторону.
Желтки нарезаем на кусочки и кладем в салатник. Туда же отправляем огурцы, соль и майонез. Все хорошо перемешиваем. Совет. На нашем сайте вы можете найти очень интересный рецепт приготовления домашнего майонеза.
Небольшой салатник застилаем пищевой пленкой и выкладываем в него большую часть салата. Хорошо уплотняем его, накрываем пленкой и убираем в холодильник.Туда же кладем белки и оставшийся огурец. Оставляем все в холодильнике на 2 часа.
Через отведенное время достаем из холодильника белки, маслины, оливки и огурец.
Оставшийся огурец нарезаем кольцами, а потом пополам и еще раз пополам. Это будут крылышки.
Маслины и оливки нарезаем на колечки. А одну маслину нарезаем тонкими полосками.
Достаем оставшийся салат и фаршируем им белки.
Достаем салат из холодильника. Берем большое блюдо и переворачиваем на него подготовленный салат (в центр). Затем аккуратно снимаем пищевую пленку.
Вокруг салата выкладываем фаршированные белки. Теперь из маслин и оливок делаем пчелок, собираем колечки в пчелу, а из полосок делаем усики. Ставим пчелок в яйца и в центр салата. Из огурца делаем для них крылышки. И все, салат готов, можно подавать к столу.
Приятного аппетита и до новых встреч друзья!