Рогалики из очень удачного творожного теста со сгущенкой 

Ингредиенты: 

для теста: 
— 500 грамм нежирного творога 
— 350 гр масла сливочного (или маргарина) 
— 3 ст. ложки сахара 
— 1 яйцо 
— 1 ч. ложка (без горки) разрыхлителя 
— 0,5 ч. ложки соды 
— 3 стакана муки ( и щепотка для раскатки) 
— Ванилин 

Приготовление:

Творог перетираем с маслом, сахаром и яйцом. Муку смешиваем с ванилином, содой и разрыхлителем. Постепенно добавляя в творожно-масляную смесь, вымешиваем тесто. Можно положить его в холодильник минут на 15-20. 
Постепенно добавляя в творожно-масляную смесь, вымешиваем тесто. Можно положить его в холодильник минут на 15-20. 
Так как я делала рогалики, для удобства я разделила тесто на несколько частей. Из каждой части раскатываем круг (толщина около 0,5 см, можно потоньше), который режем на 8 частей. 
На каждый выкладываем начинку и сворачиваем в рогалики. Смазываем яйцом. 
Рогалики выкладываем на противень, покрытый бумагой для выпечки 
Выпекаем в духовке при температуре 180-200 градусов 25 минут. 
Вот такая красота у нас получается, Никто не устоит. И недостаток, как у всей творожной выпечки только один — невозможно остановиться!