Питание по Аюрведе: общие принципы

Питание по Аюрведе подразумевает соблюдение таких правил:

принимать пищу следует только в положении сидя;

в полдень должен быть основной прием пищи;

употребление пищи в повышенном эмоциональном состоянии

нежелательно, необходимо дождаться успокоения сознания;

принимать пищу следует в тихой и спокойной атмосфере, при этом не читать, не смотреть телевизор, не отвлекаться;

в течение пяти минут после приема пищи не нужно вставать из-за стола; кушайте только тогда, когда вы голодны;

после захода солнца не рекомендуется принимать пищу;

питание Аюрведы подразумевает тщательнее пережевывание пищи;

перерыв между приемами пищи должен составлять не менее трех часов, то есть пока предыдущая пища не переварилась, не стоит снова кушать;

нужно кушать ¾ от возможностей своего организма;

кушайте только свежую пищу;

слишком горячие или холодные блюда не рекомендуется употреблять;

молоко с другими продуктами запрещено употреблять;

во время еды питание по Аюрведе не рекомендует пить много жидкости;

для лучшего усваивания и переваривания пищи нужно применять специи;

йогурт, промышленный сыр, холодное молоко и мороженое кушать нельзя;

перед сном не рекомендуется есть соленую или кислую пищу;

питание Аюрведы должно быть согласовано с сезоном, физиологическими особенностями и погодой;

необходимо уделять внимание физическим нагрузкам.