ПИРОГ ИЗ САЙРЫ.

Это один из самых легких рецептов рыбного пирога. Готовится практически без усилий и очень быстро. На вкус получается мягким и нежным.

Ингридиенты:

кефир — 1 стакан,
250 грамм майонеза,
3 сырых яйца,
половинка чайной ложки пищевой соды,
соль — половинка чайной ложки,
столовая ложка сахара,
мука — 1,5 стакана,
Начинка:
вареные яйца — 2шт.,
две средние луковицы,
растительное масло,
зелень — петрушка и укроп,
рыбная консерва — сайра натуральная,
сыр твердого сорта — 100 грамм.

Способ приготовления:

Просеять муку.
Взбить три сырых яйца.
Перемешать муку, яйца, кефир, майонез, пищевую соду, сахар и соль. Должно получится жидкое тесто.
Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле.
Порезать очищенные вареные яйца.
Потереть сыр на терке.
Любым жиром смазать имеющуюся форму для выпечки.
Присыпать ее мукой. Перевернуть и потрясти, чтобы высыпалась не прилипшая мука.
Половину объема жидкого теста вылить в форму.
Начинаем раскладывать начинку слоями, сначала обжаренный лук, потом рыбная консерва, затем яйца, зелень и посыпать натертым сыром.
Заливаем наш пирог оставшимся тестом.
Духовку разогреть до 200 градусов, поставить в нее пирог и готовить 40 минут.
Приятного аппетита и до новых встреч друзья!!!