ПИЦЦА В КАРТОФЕЛЕ

Ингредиенты:

картофель
сыр
100 мл томаты в собственном соку или вода
2 ст.л томатная паста
зелень
растительное масло
соль, черный молотый перец, асафетида, орегано
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель разрезаем пополам. На картошке сверху делаем надрезы, солим. Запекаем до готовности.
В это время в сковороде разогреваем растительное масло, поджариваем асафетиду. Добавляем томатную пасту, томаты в собственном соку или воду + специи. Увариваем до густого состояния.
Сыр трем на крупной терке, зелень мелко шинкуем.
Достаем картофель, верхний слой смазываем томатной заправкой, насыпаем сыр, черри. Оставляем в духовке на 1 минуту. Готовые пиццы в картофеле, посыпать зеленью.
Приятного аппетита и до новых встреч друзья!!!