ПЕЧЕНЬЕ НА СМЕТАНЕ С МАРГАРИНОМ

250г маргарина для выпечки или сливочного масла, 
200г сметаны, 
4 стакана муки высшего сорта, 
2 яйца, 
 1/3 стакана сахара, 
½ ч.л. соды, уксус для гашения соды.

Растопить маргарин, дать ему остыть, всыпать сахар, перемешать. Яйца взбить, влить их в маргарин, положить сметану, добавить гашеную уксусом соду, перемешать все до однородности. Начать всыпать в смесь по стакану просеянную муку, вымешивая тесто. Скатать из теста 3 шара, убрать их в холод на полчаса. Далее каждый шар раскатать в пласт около 5мм толщиной, вырезать из него фигурки. Каждую фигурку обмакнуть в сахар с одной стороны, выложить вверх этой стороной на противень, застеленный пергаментом. Разогреть духовку до 200 градусов, готовить печенье около 10-15мин до зарумянивания.
Приятного аппетита и до новых встреч друзья!!!