Очень вкусный и нежный рулетик с джемом.
Готовится быстро и просто, съедается сразу, потому что очень вкусный!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

50 грамм масла
2 яйца
банка сгущенного молока
1ст. л уксуса+1ч.л. соды
1 стакан муки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Хорошо перемешать все ингредиенты.
Вылить тесть на застеленный и смазанный маслом противень, разровнять. Поставить в теплую духовку и выпекать при 200 градусов.
Тесто должно быть золотистого цвета. Не дожидаясь, чтобы бисквит остыл, выкладываем джем (я всегда использую абрикосовый) на бисквит и разравниваем его по всей поверхности. Сворачиваем бискит в рулет.
Это все надо делать быстро, так как если тесто остынет, при сворачивании могут образоваться трещинки.
Посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита и до новых встреч друзья!!!