Картофельная запеканка с говяжьей печенью в духовке

Продукты:

1. Говяжья печень — 300 г
2. Картофель — 300 г
3. Молоко — 80 мл
4. Яйца — 2 шт
5. Лук репчатый — 1 шт
6. Морковь — 1 шт
7. Мука — 30 г
8. Сметана — 15 г
9. Чеснок — 1 зубчик
10. Зелень
11. Соль

Приготовление:

1. Картофельные клубни очистить, отварить, превратить в пюре, перемешать со сметаной и яйцом.
2. Говяжью печень, лук, морковь нарезать кусочками, затем перемолоть в блендере.
3. Массу перемешать с еще одним яйцом, молоком, мукой, солью, чесноком, зеленью.
4. Выложить в огнеупорную форму слоями печеночную массу и картофель.
5. Температура выпекания – 180 градусов, время – 50 минут.
6. Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью.
Приятного аппетита и до новых встреч друзья!!!