Заливной пирог с картофелем и грибами

Ингредиенты

Для теста:
Сметана – 500 гр
Мука – 6 ст.л;
Яйцо – 3 шт;
Соль – 0,5 ч.л.
Для начинки:
Шампиньоны — 250 гр
Картофель – 2 шт;
Лук репчатый — 1 шт.

1) Яйца взбить, немного посолить.
2)Добавить к яйцам сметану и майонез, взбить.
3)Добавить соду и муку. Хорошо вымешать тесто. Должно получится жидкое, как 15% сметана, тесто.
4)Картофель натереть на крупной терке.
5)Лук нарезать мелко.
6) Шампиньоны нарезать
7)Половину теста вылить в форму, выложить лук.
8)Следующими слоями распределить картофель и шампиньоны.
9)Залить пирог оставшимся тестом, разровнять.
10)Выпекать пирог с грибам и картофелем 35-40 минут при 180 С до золотистой корочки.
Приятного аппетита и до новых встреч друзья!!!