ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ СНИКЕРС

Форма 16 см
Рецепт:
Для основы:
✔90 граммов хлебцев ( у меня Фитнес ржано-овсяные
✔100 граммов спелых бананов
✔15 граммов обжаренного арахиса
✔10 граммов какао
Все смешать в блендере минуты 2. Форму застелить пищевой пленкой. Влажными руками выложить на пленку массу и разровнять, сделать не большие бортики, примерно 1 см.
Для арахисового слоя:
✔65 граммов обжаренного арахиса
✔30 граммов арахисовой пасты
✔20 граммов мёда
Арахис немного раздробить, смешать его с пастой и мёдом. Выложить на основу.
Для творожного слоя:
✔280 граммов мягкого творога 0,1% ( у меня Домик в деревне
✔150 мл молока 2,5%
✔10 граммов желатина ( у меня доктор Откер быстрорастворимый
✔30 граммов горького шоколада
✔5 граммов сахарозаменителя
Желатин залить молоком до набухания, затем добавить в него кусочками шоколад и растворить на водяной бане, не кипятить. Смешать творог, желатин и сахзам и перемешать венчиком. Вылить на арахисовый слой. Убрать в холодильник до полного застывания.
Для поливки:
✔20 граммов какао
✔12 ч.л. кипятка ( возможно понадобиться чуть больше
✔2 грамма сахарозаменителя
Смешать ингредиенты до консистенции не густой Сметаны, полить творожный слой и снова в холодильник на пару часов или на ночь.
Приятного аппетита и до новых встреч друзья!!!