Чесночные булочки

Ингредиенты:

Мука – 400 г молоко (тёплое) – 1 ст. 
сахар – 3 ч. л. 
1 яичный желток
сливочное масло – 3,5 ст. л. 
масло растительное – 2 ст. л. 
дрожжи сухие – 5 г 
чеснок – 7 зубчиков 
рубленая зелень – 2 ст. л. 
соль – по вкусу

Способ приготовления: 

1 Перемешиваем все компоненты для будущего теста: муку, сахар, тёплое молоко, дрожжи, солью. 
2 Образовавшееся тесто накрываем марлей или полотенцем и оставляем так в теплом месте на 2 часа, по истечении которых тесто должно стать по объёму в 2 раза больше.
3 Вымешиваем полученное тесто и делим его на 16 частей.
4 Снова накрываем и даём постоять полчаса, чтобы оно еще раз подошло.
5 Зелень и чеснок измельчаем.
6 Затем взбиваем сливочное масло с измельченной зеленью и мелко порезанным чесноком.
7 В середине каждой пышки делаем выемку, наполняем её начинкой (по ½ ч. л. на одну булочку) можно придать любую форму .
 8 Готовые булки выкладываем на смазанный растительным маслом противень. 
9 Взбиваем яичный желток и смазываем им булочки.
10 Выпекаем минут 20 при температуре около 180 градусов, подаем к борщу или бульону.
Приятного аппетита и до новых встреч друзья!!!