Печень отбивная под шубкой.

Это блюдо готовится быстро. Получается очень нежное и совершенно не чувствуется специфический привкус печени.

300 г печени говяжьей или свиной
2 луковицы
майонез

Обжарить немного на растительном масле лук.
Нарезать печень тонкими пластами, отбить, посолить, поперчить. Выложить на противень, распределить лук по поверхности печени и смазать майонезом. Выпекать мин 30 при 220 градусах
Приятного аппетита и до новых встреч друзья!