Наипростейший и довольно бюджетный рыбный пирог 

Люблю я пироги с рыбной начинкой (с красно-рыбной, разумеется), пусть даже и консервированной. 

Ингредиенты для теста: 

●кефир 1ст., 
●сырое яйцо 1 шт., 
●мука 1 ст., 
●сода ½ ч.л. 

Начинка: 
●рыбные консервы 1 б., 
●отварные яйца 2 шт., 
●любая зелень, сыр 50 г. 

Приготовление: 

Начинаем с приготовления теста. Смешиваем все ингредиенты и выливаем в смазанную маслом форму. 
Рыбу отделяем от масла и разминаем вилкой. Добавляем мелко нарезанные яйца и зелень. Сыр натираем на мелкой терке. 
Начинку выкладываем в форму, стараясь оставить свободную тонкую полоску теста у бортика. 
Форму ставим в разогретую духовку минут на 20. Достаем почти готовый пирог и посыпаем его сыром, потом вновь отправляем в духовку на 5 минут. 
Пирог готов. Он вкусный как в теплом, так и в холодном виде. На фото — уже остатки, которые удалось утащить на работу — на завтрак… 
Приятного аппетита и до новых встреч друзья!