Оладьи капустные 

Ингредиенты: 

— 1 ст-н кефира 
— 2 яйца 
— 2 ч.л. соли 
— 1 ч.л. сахара 
— 0,5 ч.л. молотого чёрного перца 
— 3 ст.л растительного масла 
— 1 ч.л. соды 
— 2 ст-на мелко нашинкованной капусты 
— мелко нарезанная зелень укропа, петрушки, зелёного лука 
— мука столько, чтобы тесто получилось как густая сметана. 

Приготовление: 

Делаем тесто, как на оладьи. Муку вводим до тех пор, пока тесто не начнёт напоминать густую сметану. Соду вводим в самом конце! Уксусом не гасим, эту работу выполнит кефир. В тесто добавляем нашинкованную капусту и зелень. Тщательно перемешиваем. Выкладываем столовой ложкой на разогретую сковородку с малым добавлением растительного масла. Выпекаем. Подаём со сметаной или соусами на её основе. 
Приятного аппетита и до новых встреч друзья!!!