Творожное бездрожжевое тесто для пирожков

Ингредиенты

Творог — 180 г
Кефир — 220 мл
Сода (для выпечки) — 1 ч.л.
Яйцо — 1 шт
Растительное масло — 2 ст.л.
Соль — 1 ч.л.
Мука — 400-450 г

Как приготовить

1. Творог, тёплый кефир и соду перемешать до однородности. Добавить яйцо, соль и растительное масло. Муку просеять и замесить мягкое тесто.
2. Оставить под пленкой на 30 минут. ⠀ А пока приготовьте начинку. ⠀ У меня картофель, сыр, молотый перец и немного сливочного масла. ⠀
3. Тесто получается очень нежное, немного липнет к рукам, поэтому при лепке пирожков присыпайте рабочую поверхность мукой.
Приятного аппетита и до новых встреч друзья!!!