СОК С ТЫКВЫ С АПЕЛЬСИНАМИ И ЛИМОНАМИ 

1 средняя тыква 
200-300 г сахара 
2 лимона 
2 апельсина 

Очищенную мякоть тыквы нарезают на небольшие кусочки размером 2-4 см каждый. 
Их кладут в кастрюлю и заливают водой так, чтобы она дошла до уровня тыквы. 
После закипания варят тыкву в течение 5-10 минут. После чего ее надо немного охладить. 
Через металлическое сито протирают мякоть (я измельчаю в блендере или на комбайне) и снова возвращают сок в кастрюлю 
Теперь можно добавить сахар. 
Из апельсинов и лимонов выжать сок и добавить к тыкве. 
Апельсины и лимоны сделают вкус тыквенного сока 
мягким и придадут ему нотку свежести. 
Теперь тыквенный сок доводят до кипения, кипятить минут 5, после чего разливают по банкам( я закатываю в 2- 3-х литровые )и закатывают под крышки. 
С одной тыквы у меня получается 6-7 литров . Очень вкусно , особенно холодный
Приятного аппетита и до новых встреч друзья!