Первый случай смерти от ботулизма: в Костроме скончался 21-летний парень, заказавший салат «Лобио»

Общество

После массового отравления фасолью в России зафиксирован первый случай смерти от ботулизма. Молодого человека не смогли спасти.

24 июня 2024 18:48

Скорая помощь

Жертвой стал 21-летний молодой человек из Костромской области. Парень заразился во время поездке в Нижний Новгород, где съел салат лобио.

Напомним, что несколько сотен человек были госпитализированы после отравления готовой едой, заказанной в сервисе доставки «Кухня на районе». Все пострадавшие ели «Салат лобио» или «Салат с тунцом, фасолью и яблоком». Массовые обращения за медицинской помощью начались с 14 июня.

Наибольшее число пострадавших зафиксировано в Москве, Нижнем Новгороде и Казани. Позже новые случаи заболевания были выявлены в Ярославской, Тамбовской и Костромской области. По последним данным, общее количество заболевших достигло 375 человек. Большая часть из них находятся в состоянии средней степени тяжести. Всем пострадавшим от некачественной еды сейчас оказывается медицинская помощь.

По делу об отравлении уже задержали гендиректора сервиса доставки еды, а также повара и руководителя компании «Савон К», которая готовила еду с ботулотоксинами.

Именно эта фасоль стала причиной отравления

Причиной вспышки ботулизма стала красная фасоль в вакуумной упаковке. Работниками ООО «САВОН-К» не соблюдались стандарты производства, сроки и условия хранения продукта. Прежде чем попасть в готовые блюда, фасоль больше двух месяцев пролежала при плюсовой температуре. Санитарные врачи изъяли почти 200 тонн опасной для жизни продукции.

Читайте также

139 человек отравилось «Салатом лобио» от «Кухни на районе», 30 из них — в реанимации

В Роспотребнадзоре сообщили, что производство работало в антисанитарных условиях.

«Санитарно-техническое состояние помещений цеха и оборудования неудовлетворительное, производственный контроль сырья и выпускаемой продукции не проводился, у работников отсутствовали личные медицинские книжки», — рассказали в ведомстве.

Автор текста:Анна Казарина

По материалам Telegram-канала «112»

Фото: АГН «Москва», Telegram-канал Baza